最近,許多人在互聯(lián)網(wǎng)上提出了這樣的問(wèn)題。有什么調味料?很多人說(shuō)調味料主要有五種,但他不能告訴具體的調味料。今天,調味料制造商的編輯在這里為所有人服務(wù)。讓我們介紹一下
調??味料的五種主要類(lèi)型。
1.單一植物調味料
什么是單株植物?我們常見(jiàn)的單一植物調味料有:胡椒,胡椒,干姜,胡椒,八角茴香,丁香,月桂葉,肉桂,肉桂,橘皮,小茴香,檸檬葉,薄荷,香草,豆蔻,九層塔,百里香,茶,迷迭香,薰衣草,鼠尾草,藏紅花(藏紅花),歐亞甘草,紫蘇,芝麻,麻油,芝麻糊,芥末,杏曲,山茱,、羅望子(羅望子)),玫瑰香水,石榴,檸檬草等。中國有許多植物調味料,在這里,我們只介紹一些常用的。
2.混合調味料(也稱(chēng)為復合調味料)
這由兩個(gè)或多個(gè)調味料組成。常見(jiàn)的有:固體:五種香料粉,十三種香料,咖喱粉,七種風(fēng)味粉,雞精,味精,雞粉。液體:番茄醬,醬油,鹽水,牡蠣醬,XO醬,HP醬,濃縮湯,辛辣新鮮的露水,以及我們的共同點(diǎn):火鍋底料,魚(yú)調味料,清蒸蔬菜調味料,腌制調味料,冷調味料,油炸調味料,燒烤調味料,湯料調味料,即食湯等都是復合調味料,種類(lèi)很多,在此不再贅述。同時(shí),隨著(zhù)近年來(lái)復合調味料的發(fā)展,未來(lái)調味料行業(yè)將逐漸被復合調味料占據 。
3.醬料:醬油,醬油,魚(yú)露,豆豉,蝦醬,面豉,南乳,豆醬,豆腐乳,味噌。酒:料酒,味醂,醋。
4.濃縮調味料
高濃度和高效率的調味品,如超級鮮味素,甜蜜素,阿斯巴甜,GMP,甜菊和木糖等,以及酵母提取物,HVP,食品調味劑,HAP,香料等。自1970年代以來(lái),高效調味料的類(lèi)型一直很受歡迎。
5.純天然調味料
近年來(lái),隨著(zhù)人們對健康的認識提高,一切都在追求純天然,純天然調味品也將是未來(lái)的發(fā)展趨勢。純天然調味料基于純先進(jìn)技術(shù),并注重營(yíng)養和健康。目前,在依依健康的呼吁下,所有天然調味品占據市場(chǎng)份額越來(lái)越大。