芝麻油調味料不但沒(méi)有對人體健康有危害成分，并且營(yíng)養豐富。常吃香油可調毛細管的擴散作用，增強人體細胞對氧的吸收力，改善微循環(huán)，推動(dòng)性腺發(fā)育，減緩衰老維持春青。因此香油是服用品質(zhì)高，營(yíng)養高優(yōu)良的植物油。
小磨香油關(guān)鍵使用的是“水代法”生產(chǎn)制造。
石磨盤(pán)研磨。石磨全過(guò)程低溫、低電壓，流程環(huán)境溫度僅60—65℃，更不會(huì )毀壞芝麻油里的芬芳味成分及功能營(yíng)養成分成分。
水代法取油。選用高品質(zhì)生活用水真正實(shí)現油分離出來(lái)，取油全過(guò)程不用增加一切化學(xué)溶劑，因此不存在任何有機化學(xué)溶劑殘留。與此同時(shí)，水代法生產(chǎn)工藝流程使對人體健康有影響的重金屬超標由于比重要但從芝麻油中沉淀了出去，因而，這個(gè)方法制得的香油是徹底健康的生活。
香油一般超一年過(guò)期。香油非常容易質(zhì)變，在常溫儲放不要超過(guò)一年，主要原因是香油質(zhì)變是一個(gè)漸變色的一個(gè)過(guò)程，它漸變色的一個(gè)過(guò)程并不是可用鼻子和雙眼能分析判斷的，為了能自己的健康，盡量在保存期內以有限的時(shí)間吃了，防止長(cháng)期儲放。
在儲存時(shí)，每一次放到大約500克油加入一些食鹽，并把瓶塞塞蓋緊不斷搖晃，讓鹽融化，在暗的地方放上三天，然后把沉積后芝麻油倒入清洗干凈深棕色玻璃瓶子中，把外蓋蓋上，放進(jìn)遮光處儲存就行了，隨吃隨用。