(一)復合調味料屬于低頻、少量、快速消費品。
     復合調味料屬于消費頻率低、單次購買(mǎi)量低、購買(mǎi)人群廣、家庭剛需的產(chǎn)品。
     (二)復合調味企業(yè)數量多，產(chǎn)品迭代速度快。
     產(chǎn)品從單一產(chǎn)品時(shí)代到大型單一產(chǎn)品時(shí)代，再到產(chǎn)品迭代時(shí)代。隨著(zhù)消費習慣、消費群體和消費模式的變化，調味料企業(yè)需要更快地開(kāi)發(fā)更多的新產(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費的變化。
     (三)定制調味料將成為未來(lái)趨勢。
     定制產(chǎn)品來(lái)自渠道的需求。不同的渠道有不同的產(chǎn)品需求，不同的消費模式也為產(chǎn)品定制帶來(lái)了發(fā)展空間。定制調味料包括定制的家庭調味料和定制的餐飲行業(yè)調味料，特別是定制的餐飲行業(yè)調味料，具有巨大的市場(chǎng)潛力。例如，定制調味料、定制調味料和連鎖企業(yè)標準化調味料已成為定制調味料的主要類(lèi)型。