牛肉調味料以牛肉粉或其濃縮提取物、雞精、鹽等輔料為原料，加或不加香料和食用香料等調味劑，生產(chǎn)和加工的新鮮風(fēng)味和牛肉香氣的食品調味料。
       牛肉調料中牛肉的定位模式是: 牛肉可以看作是從雞精升級的產(chǎn)品，所以它也像雞精一樣容易被弄濕。
       純牛肉粉是一種天然調味料，使用新鮮優(yōu)質(zhì)的牛肉和牛油制成，采用超高壓高溫蒸煮處理技術(shù)，結合提取工藝應用，噴霧干燥。純牛肉粉廣泛用于復合調味料、鹽味、腌制配料、包裝粉、方便面調味料、各種湯底、火鍋餐廳、休閑油炸食品、餅干、營(yíng)養成分谷物、肉類(lèi)和水產(chǎn)品，如雞肉丸、肉丸、貢品丸、方便的熟食等。原料和調味料分別為牛肉、牛肉脂肪、丁基羥基苯甲醚、沒(méi)食子酸丙酯和檸檬酸。
       津功夫在香料的加工提取和合成材料的混合干燥方面，均采用國內外先進(jìn)的生產(chǎn)設備和完善的物理工藝加工技術(shù)，一直不斷追求風(fēng)味獨特高端質(zhì)量。