我們選擇的調味料在平時(shí)很常見(jiàn)。在制作菜肴的過(guò)程中，如果不添加一些調味料，菜肴的味道會(huì )很差。調味料有很多種，包括液體和固體。今天我將向您解釋固體調味料的具體主要用途。我期待為您提供一些參考。
       鹽 (低鈉鹽): 烹飪中最重要的味道。它具有很強的滲透性，適用于腌制食品，但要注意腌制食品的時(shí)間和數量。我們會(huì )在每道菜中加入一些鹽，但是必須注意不要太多。
       糖: 在扣肉和紅燒食物中加入少許糖，使菜肴的味道和顏色更好，但注意不要添加太多糖。
       紅薯粉: 使用更多的粘性粉制作油炸食品。它也可以用作芡粉。
       生粉: 它是一種芡粉。選擇時(shí)，先將其溶于水，然后勾芡，使湯變稠。此外，當用于油炸食品時(shí)，它可以增加脆性。當用于上漿時(shí)，它可以使食物更光滑、更嫩，味道更好。
       小蘇打: 使用適量的小蘇打使肉更柔軟光滑。
       豆豉: 在使用前浸泡干燥的發(fā)酵醬油，然后切碎。濕豆豉只需用清水清洗，也可用于豆豉醬。
       以上告訴你這些調味料的主要用途，相信每個(gè)人都有一定的理解。這些調味料比較常見(jiàn)，在一定程度上具有增加菜肴風(fēng)味的作用。您可以根據自己的口味偏好添加這些調味料，不僅可以享受不同的口味，還可以吸收營(yíng)養物質(zhì)。