現在夏日吃小龍蝦己經(jīng)流行全國，不過(guò)方法不盡相同,風(fēng)味也就不太一樣啦!不論是哪一種方法,愛(ài)吃龍蝦的人當然都不愿意錯過(guò)機會(huì )的!在每天晚上待在大排檔品著(zhù)小龍蝦,喝著(zhù)冰鎮的啤酒成為了一道美麗的風(fēng)景線(xiàn)呢!但面對愛(ài)吃小龍蝦的人來(lái)看，自家烹煮會(huì )更劃算一些，今天津功夫小編給大伙分享一些如何使用龍蝦調味料就能烹煮出好吃的小龍蝦
       可以去超市買(mǎi)小龍蝦的調料，通常情況下10元一包。鍋內先到入食油，油的溫度5到7成熱的時(shí)加入八角5克，花椒10克，姜20到30克，蔥白10到20克，豆瓣醬30到50克，用小火慢炒2到3分鐘。
       放入小龍蝦(1000到1500克)，武火炒制1分鐘，讓所有蝦子都涂色，接著(zhù)是蠔油50克，老抽10到15克，雞精10克白糖5到10克，啤酒500到750毫升。在加入草果，白芷，香葉，桂皮，花椒，干辣椒。武火煮開(kāi)，轉用小火蓋鍋蓋，至少悶10到15分鐘，等鍋內沒(méi)湯汁的時(shí)，撒點(diǎn)鹽，蔥花，香油，炒制幾次，起鍋。一盤(pán)噴香的的小龍蝦就制作好了。