五香粉是膳食烹制中較常用的調味料，調味料美味可口，可增進(jìn)食欲?；谏钏降牟粩嗵岣?，現代人已不再僅僅是滿(mǎn)意于“有吃的就足夠了”的現狀，對吃的風(fēng)味考究起來(lái)了，為此各樣調味品市場(chǎng)在大幅度地擴張著(zhù)，而這之是，五香粉是列在首要的。其市場(chǎng)潛力還比較大，制五香粉的生產(chǎn)工藝比較容易，它是用五種材料打成粉混合就足夠了。很符合家庭或私人生產(chǎn)加工制備。五香粉使用材料為：桂皮、陳皮、干姜、花椒、大料還有另一種有桂皮、八角、茴香籽、姜和丁香的混合調味料。
       五香粉具備了多樣風(fēng)味，故而五香粉的用處在能實(shí)現調味料的用處，不少相當淡味的材料因加上了五香粉而充分發(fā)生變化。五香粉囊括了各樣材料的特點(diǎn)，香味相當的芳香，具辛溫之性，能實(shí)現健脾養胃溫中、消炎利尿的功效?？茖W(xué)的食用五香粉能增強的免疫力，能實(shí)現預防病癥的目的。